Семена аниса Обычный - однолетнее травянистое растени. Выращивают как лекарственное, эфирно-масленное и пряное растение. Плоды содержат жирные масла, белковые вещества, эфирные масла. Настои проявляют антисептическое, противовоспалительное, антиспастическое действие. Стимулирует выделение молока у кормящих матерей.

Семена майорана Обыкновенный - растение однолетнее. Стебель прямостоячий, высотой 20 - 50 см. Листья мелкие, черешковые. Цветки мелкие, белые. Собирают в период цветения, срезая побеги на высоте 5 – 6 см. Листья, стебли и семена содержат эфирное масло с приятным ароматом и острым вкусом. Это прекрасная приправа к мясным и рыбным блюдам, овощным смесям. Используется в домашней кулинарии в свежем и сушеном виде как пряно-вкусовая  приправа, в народной медицине как лекарственное средство.

Семена ревеня Черешковый - многолетняя, холодостойкая культура. Образует ранней весной  черешки длиной до 60 см, богатые углеводами, витаминами, органичными кислотами. Размножается семенами и делением куста. Черешки используют  для употребления в свежем виде, а также для компотов, киселей, начинки для пирогов. Особенно полезен при малокровии.

Семена тмина – широко известное одно- или двухлетнее растение. В пищу используют целые или молотые семена, с ними варят супы и тушат мясо, это признанное лекарственное средство, улучшающее пищеварение. Семена с растений собирают на второй год. Чтобы избежать потери семян необходимо срезать растения в стадии, когда семена начинают приобретать бурую окраску. Растения, собранные в рыхлые пучки вешают зонтиками вниз, подстелив бумагу для осыпающихся семян. В первый год тмин нужно тщательно пропалывать и регулярно поливать.

Семена фенхеля Обыкновенный - однолетнее растение, имеет внешнее сходство с укропом, высотой 55 - 60 см. Стебель прямостоячий, высокорослый, зеленый, сильно ветвистый. Листья крупные, перисто-рассеченные. "Кочанчик" белый, плотный, с небольшими пустотами, массой 200 - 250 г.  Используют в свежем и сушеном виде, как пряно-вкусовую приправу. В еду используют отварные "кочанчики" и листья.