Практически каждый огородник выращивает сладкий перец. Без него не обходится ни одна консервация, а на рынке большие яркие плоды пользуются неизменным спросом для свежего потребления. Основная ценность сладкого перца - в высоком содержании аскорбиновой кислоты, по ее содержанию он занимает первое место среди овощей. Употребление в пищу этого овоща предохраняет человека от болезней и старения. Тропическое происхождение перца определяет его высокую требовательность к условиям выращивания: свету, теплу, влаге, почвенному питанию. Оптимальная температура воздуха для прорастания семян 25°...30°С. Особенно чувствителен перец к колебаниям температуры в рассадный период. При температуре 10°С и ниже в течение нескольких дней в растениях необратимо нарушается обмен веществ. При температуре -0,5°С растения перца погибают. Предлагаем лучшие районированные сорта. Тополин, от всходов до технической спелости 110-120 дней, до биологической - 130-140 дней. Растение полуштамбовое, слабораскидистое, малооблиственное, среднерослое. На кв. м идет 10 растений. Плоды конической формы, крупные, средняя масса 100-150 г, длина плода 8-10 см, диаметр 5-7 см, толщина стенки 5 - 6 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической - темно-красная. Новогогошары, сорт среднеранний, растение полураскидистое, штамбовое, высотой до 50 см. Плоды округло-сплюснутые, массой 90-140 г, в технической спелости зеленые, в биологической - красные. Толщина стенки плода 8-9 мм, мякоть нежная, сочная и сладкая. Период плодоношения 30-45 дней. Сорт ценится за повышенную лежкость и транспортабельность, отличные вкусовые качества. Аккорд, скороспелый, сорт с очень дружным формированием урожая, стабильной урожайностью. Плоды отличаются повышенной толщиной стенок. Вегетационный период составляет в среднем 110-130 дней. Урожай плодов 5-8 кг/м.кв. Плоды конусовидной, слегка овальной формы, гладкие, длиной 8-10 см с толщиной стенок 5-7 мм.
Главный агроном ТКЦ «Зелений Світ» г. Краматорск www.ukrsemena.com В.Рубан
